Energy Balls
Du liebst Süßigkeiten und möchtest ohne schlechtes Gewissen naschen? Dann sind diese Energy Balls genau das Richtige für dich! Voller essentieller Nährstoffe für deine Haut fördern sie deine Gesundheit und Schönheit und verwöhnen dich gleichzeitig!
Kochutensilien
- 1 Standmixer
Zutaten
- 60 g Paranüsse
- 60 g Pistazien naturbelassene
- 180 g Medjoul Datteln
- 20 g Kokosraspel
Zubereitung
- Standmixer mit einem Geschirrtuch ausreiben, damit der Mixbecher innen ganz trocken ist.
- Paranüsse und Pistazien im Standmixer fein mahlen.
- Die Medjoul Datteln entkernen und vierteln.
- Zu den gemahlenen Nüssen geben und im Standmixer alles mixen, sodass eine homogene Dattel-Nuss-Paste entsteht.
- Die Paste für 5 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, da sie durch das Mixen warm geworden und nicht so gut formbar ist.
- Paste aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen kleine Bällchen formen (? 2,5 cm).
- In einem Teller Koksraspel verteilen und die Bällchen darin wenden, sodass sie gleichmäßig mit Kokosraspeln ummantelt sind.
- Energy Balls luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern, sodass sie formfest bleiben und nicht austrocknen.
Nährwerte
Calories: 53kcalCarbohydrates: 7gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 0.3mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 21IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.2mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 0.2µgCalcium: 11mgCopper: 0.1mgFolate: 3µgIron: 0.2mgManganese: 0.1mgMagnesium: 16mgPhosphorus: 31mgSelenium: 3µgZinc: 0.2mgCholine: 1mgNet Carbohydrates: 6g