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Blueberry Coconut Smoothie

Blaubeer-Kokos-Smoothie

Nicole Blair
Dieser cremig-süße Smoothie sättigt und erfrischt zugleich und ist damit der perfekte Start in den Tag!
5 von 2 Bewertungen
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Vorbereiten 15 Minuten
Gesamt 15 Minuten
Course Säfte & Smoothies
Cuisine Global
Portionen 4 Portionen
Kalorien 381 kcal

Kochutensilien

  • 1 Standmixer

Zutaten
  

  • 250 g Blaubeeren
  • 250 g Sauerkirschen entsteint
  • 60 g Medjoul Datteln entkernt
  • 400 ml Kokosmilch cremig
  • 600 ml Reismilch oder Hafermilch glutenfreie
  • 3 Stängel Minze frische

Zubereitung
 

  • Zuerst die Datteln mit der Reismilch mixen, bis die Datteln ganz fein püriert sind.
  • Achte darauf, dass in den Sauerkirschen aus dem Glas keine Kerne mehr enthalten sind.
  • Dann alle anderen Zutaten hinzugeben und mixen.

Notizen

  • Das Rezept funktioniert auch als Eiscreme. Lass dazu einfach die Reismilch weg und verwende gefrorene Früchte. Falls du keine gefrorenen Blaubeeren und Sauerkirschen findest, friere sie selbst ein. Stelle die Kokosmilch in den Kühlschrank, damit sie fest wird oder friere sie ein. 
  • Für einen weniger reichhaltigen Smoothie, verwende Reismilch statt Kokosmilch.
Keyword glutenfrei, hautfreundlich, histaminarm, vegan, vegetarisch